ツイッターとインスタでは報告済みですが
先日大量のジャムを作ってしまいました
ちなみに材料のリンゴはこちら
右に見える鶏卵と比較すると
一目でわかるバカデカさ！
イギリス生まれの
その名もブラムリーという
リンゴです。
ちなみに断面はこんな感じ
特徴は、とにかく酸っぱいこと！
レモンと同じくらい酸っぱいです。
甘みはあまりなし。
（そもそも料理用リンゴなんです）
でも、その酸っぱさこそが
唯一無二のジャムになる
大事な要素なんですよね。
で、漫画では煮込んでますが、
実際はレンチンで簡単にジャムに
なりました。
何しろ5分もチンすると
ぐずぐずに崩れてくれるんですよね。
それがこちら
（皮ごとチンすると緑色になるそうです）
ちなみに、これで全体量の1/5くらいです
一体どんだけあるのという話（泣）
（空きびんに入らない分はジップロックに
入れてあります）
で、ここからが一番の問題なのですが、
オイラジャムに入れる砂糖の量を
1/3くらいにケチっているので、
冷蔵庫に入れておかないとすぐに
悪くなっちゃうんですよね（泣）
早く食べなければ！
ということで、普通にパンを買うより
かなりお安く済む、パンの耳を
買い漁ったのでした。
（パンの耳は一人一袋までなので、
あちこち回って買ってきました）
まあ、結局今度はパンの耳を
どうするんだという話になっちゃった
わけですが……
一つ面白かったのは、パンの耳って
お店によって全然違うということが
分かったこと。
厚さ、味、食感、かなりお店の
個性が出るものなんですね。
ということで最後になりましたが
ヨメが作ってくれた
レアチーズケーキに、
ジャムをオン！ の画像で
締めたいと思います。
体重増加まっしぐら！（泣）
現場からは以上です！
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